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    雀舌跟毛尖中哪個好

    綠茶 2020-11-25 14:09:03 321 0

      雀舌跟毛尖中哪個好?雀舌茶中最著名的是貴州雀舌(湄潭翠芽),毛尖茶中最著名的是信陽毛尖和都勻毛尖。具體的我們來了解一下!

      湄潭翠芽


      湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。


      湄潭翠芽產地范圍為貴州省遵義市湄潭縣、鳳岡縣、余慶縣、正安縣、道真縣、務川縣現轄行政區域。


      2017年5月,原國家質檢總局批準對“湄潭翠芽”實施地理標志產品保護。2019年11月15日,湄潭翠芽入選中國農業品牌目錄。2019年12月23日,湄潭翠芽入選“中國農產品百強標志性品牌”。


      信陽毛尖


      信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類。是中國十大名茶之一,河南省著名特產之一。主要產地在信陽市浉河區(原信陽市)、平橋區(原信陽縣)和羅山縣。由漢族茶農創制。民國初年,因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶,正式命名為“信陽毛尖”。


      信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、干凈,不含雜質,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,沖后香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。優質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻,劣質信陽毛尖則湯色深綠或發黃、混濁發暗,不耐沖泡、沒有茶香味。


      信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。


      1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎,1990年信陽毛尖品牌參加國家評比,取得綠茶綜合品質第一名。信陽毛尖被譽為“綠茶之王”。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區域公用品牌價值第3位。2017年,中國茶葉區域品牌價值評比中,信陽毛尖以59.91億元位居品牌價值排行榜第二名。2019年11月15日,入選中國農業品牌目錄。


      名茶產區:信陽市浉河區車云山、集云山、云霧山、天云山、連云山、黑龍潭、白龍潭、何家寨,俗稱“五云兩潭一寨”。


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      都勻毛尖


      都勻毛尖,中國十大名茶之一。1956年,由毛澤東親筆命名,又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”,是貴州三大名茶之一。外形條索緊結纖細卷曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。產于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。


      都勻毛尖茶選用當地的苔茶良種,具有發芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強的特性,內含成份豐富。都勻毛尖“三綠透黃色”的特色,即干茶色澤綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。


      味道好,還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂減肥以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效與作用。


      1915年,在巴拿馬萬國食品博覽會上榮獲優獎,后人譽為“北有仁懷茅臺酒,南有都勻毛尖茶”;1956年,毛主席品嘗后批復:“茶很好,可在山坡上多種些,此茶可叫毛尖茶”。都勻毛尖茶由此得名并名氣大增;1982年在湖南長沙召開的全國名茶評比會上,都勻毛尖茶被評為中國十大名茶;


      1988年榮獲首屆中國食品博覽會金獎;1993年榮獲國際抗衰老食品博覽會金獎;2001年榮獲中國國際農業博覽會名牌產品;2004年獲中綠杯名優綠茶和蒙頂山杯國際名茶兩項金獎;


      2005年榮獲“中茶杯”優質獎、“貴州十大名茶”第一名、都勻市榮獲“全國三綠工程茶業示范縣”、“放心茶中茶協推薦品牌”、都勻市榮獲“中國茶產業發展政府貢獻獎”、都勻市被國家列入“114個名茶示范基地縣”、華銘杯全國名優綠茶金獎等殊榮。


      2006年榮獲“多彩貴州”兩賽一會都勻賽區旅游商品優秀獎、“多彩貴州”旅游商品設計大賽貴州名創入圍獎;2007年獲“貴州省名優綠茶獎”;都勻市獲得“中國毛尖茶都”稱號;2008年獲“中綠杯全國名優綠茶金、銀獎”、“中綠杯全國名優綠茶優質獎”;


      2009年獲上海豫園國際茶文化藝術節“中國鼎尖名茶獎”、上海第十六屆國際茶文化節“金牛獎”、“恒天杯全國名優綠茶金獎”。


      綜上,雀舌跟毛尖都是很好的茶葉,不過總的來說信陽毛尖和都勻毛尖比湄潭翠芽要更好一些。


    問茶叨叨茶:不管是綠茶還是其他茶,每種茶都有各自的好處,選擇適合自己的茶才能好好的享受茶帶來的魅力。

    問茶叨提示:綠茶雖好喝,但是每個人的體質均有所不同,需要根據自己體質酌情選擇飲用哦!

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