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    綠茶正確的沖泡方法!

    綠茶 2020-11-25 14:01:26 318 0


      我們國家生產的綠茶,不僅數量位列世界前茅,其花色品種也是千姿百態極具特色。對于綠茶的沖泡方法,大家一定要掌握得當,這樣才能將茶葉的優異品質得以發揮。下面小編來為大家揭示綠茶正確的沖泡方法!

      

      沖泡綠茶要用開水,但綠茶的沖泡方法所用水量和水溫很有講究。

      

      綠茶沖泡水量

      

      除按前述的一般比例外,還要注意沖泡細嫩的茶葉水量宜少些,較粗壯的茶葉水量可稍多些。

      

      綠茶沖泡水溫

      

      一般以剛剛沸滾的水為好,沸滾過久即會“水老”,用這樣的水泡茶往往使共鮮味減弱;反之水溫過低,不足一百度時,又會形成茶浮水面,茶中有效成份浸泡不夠完全,茶湯滋味淡薄等。陸羽在他所著《茶經》中指出:

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      “其沸如魚目、微有聲為一拂;緣邊如涌泉連珠為二沸;騰波鼓浪為三沸……”。沖泡綠茶,尤其是較細嫩的綠茶,一般以用二沸水為好,既可將茶中有效成份浸出,也可保持茶中維生素C不受破壞??梢姏_泡茶葉時掌握水溫度數很重要。

      

      沖泡的時間也要注意,一般以三至五分鐘為宜,特別細嫩的茶葉因為它的有效成分比粗老茶葉容易浸出,可適當縮短沖泡時間。用名泉之水沖泡名茶,就會相得益彰,醇味無窮。

      

      如用西湖的“虎跑水”沖泡“龍井茶”,泡法得當,茶具別致:就是一種藝術品。一杯色、香、味俱全的龍井茶捧在手中,工作之余,就會感到疲勞消減,其樂融融。詩人在飲龍井茶時,觸景生情,吟出:“龍井獅峰虎跑水:粉槍翠葉茶飄香”,這確是工作余暇之生活樂趣。

      

      以上是小編為大家分享的綠茶正確的沖泡方法,希望可以讓大家從中受益。想要品好茶,沖泡方法一定要掌握!


    問茶叨叨茶:不管是綠茶還是其他茶,每種茶都有各自的好處,選擇適合自己的茶才能好好的享受茶帶來的魅力。

    問茶叨提示:綠茶雖好喝,但是每個人的體質均有所不同,需要根據自己體質酌情選擇飲用哦!

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